"Mange-Moi", Hommage à l'autrice Virginie Despentes

« Mange-moi » pour faire écho dans un clin d’œil au livre et au film de l’autrice Virginie Despentes, aux saveurs qu’on espère aussi vives que son inspiratrice.

Ce gâteau se compose d’une coque de chocolat blanc renfermant une mousse percutante au citron bio. Un cœur crémeux citron-thym, redouble l’entremet de puissance, sous-lequel repose un croustillant riz soufflé bio-chocolat blanc et une fine génoise imbibée au citron. Excitation des papilles garantie!

« Singulières » ne peut pas faire l’économie de passer à côté d’une personnalité aussi incisive et non conformiste que celle de Mme Despentes, qui a permis d’aborder sans détours des sujets cruciaux et souvent considérés comme tabous, tels que la prostitution, les violences faites aux femmes ou la domination masculine. En raison de ses œuvres percutantes et de son franc-parler, elle représente l’une des féministes les plus emblématiques de la scène culturelle française contemporaine.