"LQNMMA", Hommage à l'artiste Frida Kahlo (pâtisserie végétalienne)

Cette création s'intitule "Lo que no me mata, me alimenta" (LQNMMA) autrement dit "ce qui ne me tue pas, m'alimente". Citation toute indiquée de l'artiste mexicaine Frida Kahlo, comme un rappel qu’il est toujours possible de trouver les ressources et de se nourrir de l’adversité pour avancer. 

La tarte 100 % végétalienne LQNMMA, exprime cet hommage par différents éléments représentatifs de l’univers de Frida Kahlo :

- le maracudja, symbole de la femme passionnée qu’elle était, est décliné sous la forme d’un crémeux végétal bio tapissant une pâte sucrée aux amandes du Mont Bouquet et d’un confit bio afin d’en révéler toutes les nuances exotiques acidulées et parfumées ;

- la ganache végétale au chocolat intense 64 % se fait écho à la puissance de sa personnalité ;

- les quelques pétales de fleurs comestibles parsemées en décoration, font bien sûr référence dans un ultime clin d’œil, aux coiffures florales colorées qu’elle arborait fréquemment.

Figure haute en couleur du féminisme par ses choix et ses œuvres, désormais élevée au rang d’icône culturelle, Frida Kahlo est une artiste incontournable des figures auxquelles « Singulières » souhaite rendre hommage. Sa vie, son parcours, ses productions sont des sources d’inspiration pour toute personne en quête de liberté, d’affranchissement des codes et de persévérance face aux obstacles (qu’ils soient physiques ou mentaux). D’où l’appellation de cette pâtisserie « Lo que no me mata, me alimenta », que l’on peut relier aussi évidemment, au mouvement féministe qui reste un engagement de chaque instant, malgré les entraves qui se dressent contre l’égalité. 

Allergènes: gluten, fruits à coque (amande), soja