"Babiscus", Hommage au roman "Une si longue lettre" de l'autrice Mariama Bâ

Mariama Bâ vous connaissez ? C’est l’autrice sénégalaise du roman "Une si longue lettre".

Pour la mise en saveur de ce livre référence « Singulières » revisite le baba à la mode sénégalaise, à travers sa boisson phare : le bissap !

Le « Babiscus » se compose donc : d’une pâte à baba à baba imbibée d’un sirop de bissap (sirop infusé à la fleur d’hibiscus, menthe, citron et sucre non raffiné bio). Un voile gélifié d’hibiscus recouvre délicatement le baba. Une chantilly légère à la menthe apporte la touche finale de fraîcheur et de finesse pour cette promesse d’évasion !

Dans ce livre, l’échange épistolaire entre Ramatoulaye et son amie, Aïssatou, nous donne à voir deux trajectoires, deux choix de vie face à la problématique de la polygamie. Il s’agit d’un livre édifiant qui met au jour la complexité des relations femmes-hommes et la difficulté de s’émanciper dans la société patriarcale. Mais cet ouvrage ne saurait être résumé à cette seule dimension. C’est également une ode à l’éducation des jeunes filles, à l’amitié et à la liberté. Un bel exemple de sororité où les blessures et les humiliations peuvent trouver refuge dans la confiance et la confidence.

Allergènes: gluten, lait, œuf